老茶客对弯弓的评价：98%的老茶鬼为何都忠于易武茶？

在普洱茶茶品中，人人皆知“冰岛”“班章”，但是又有多少人真正喝到了正宗茶区的班章、冰岛茶呢？如今的普洱茶茶品，看似“冰岛”“班章”，实则多是包装茶，也就是在包装上印个“冰岛”“班章”字样。

那些真正会喝茶、懂茶的人，选择普洱茶，98％的老茶鬼为何都忠于易武茶？普洱茶界有句话说，易武是普洱茶爱好者的最终归宿。细细研究，或是谙熟普洱茶行业的消费者，都有感触。

第一，易武茶是普洱茶中最有文化底蕴的茶区。早在清朝时期，易武就被封为“贡茶”，也就是人们所说的，“皇帝喝的茶”。易武茶的美名，昔日可谓是“荣享中华”，今日又扬名海外。

第二，“红酒论酒庄，普洱论山头”，在普洱茶的未来市场中，易武茶或将名列第一。在“三足鼎立”的三大名山茶中，从古茶山生态指标断论，易武山头的生态指标最好，生态系统可持续性较强，在普洱茶领域内将是最有潜力最具开发价值的一大山头，冰岛茶次之，老班章末之。

第三，易武茶还保留着手工传统制茶技艺。茶山的兴衰与其交通便利有关，交通便利则茶兴。以“路”看茶，易武茶之所以孤傲于群芳之外，或与落后的交通有关，以致于易武茶的制茶工艺还保留着柴烧铁锅杀青。这种古工艺，正是老茶鬼苦苦追求的传统工艺，也是易武茶制茶工艺中最可贵的茶匠精神。

第四，易武茶之所被广大茶友青睐，还有一个原因，即小产区，这可以说是云南古茶山最有特色的代表茶山，除却易武茶区也绝无仅有。这些小产区，如弯弓、薄荷塘、同庆河、天门山、茶王树等等。

以下是一位钟情易武茶的老茶客，和艾文华老师的聊天。