巅茶2017年易武八寨，醇滑柔甜，转化已过平淡期

南方的夏天炎热潮湿，口干舌燥之时，喝茶亦觉无味。

各门各派的普洱茶喝多了，却似乎有出坑的感觉，自己总结了一下，近期有几点心态：

1、觉得普洱茶茶与茶之间的差距不大，有时老班章，有时老甲沱，都觉得挺好喝。

2、购茶更随意，不再只追求高大上。另外无论多么中意的茶都不狂热存藏，再不会件进，最多来个7+1。

3、又喝回凤凰单枞了，有时来点老海堤黄罐，均能喝得不亦乐乎。

记得之前曾跟一个朋友说过，我会用100篇茶文入普洱茶坑，再用100篇茶文出坑。真是这样么？不知道，随缘吧！

不管如何，存茶过千饼，未真正开喝也应有小几百款，够我来一曲《往后余生》了。

易武八寨于2017年推出，据说是15-17三年陈料拼制，双层棉纸包装，茶饼压制偏松，干茶条索完整，香显。

公道杯底香是浓馥的花香，前段汤色清亮，浅黄但稍带绿色，显示仍有点新。

入口是比较地道的易武口感，微涩，香气是典型的花蜜香，微苦转甜，甜度比新茶时期强了不少。

回甘生津明显，属中等偏强，有喉韵，喉部回甜同样较为明显。

中段茶汤橙黄，有稠感，滋味饱满，有一定的厚度，应有新老料拼配之功。

水路较细腻，柔甜，醇度好，可能是保存得干的原因，新茶青味仍未褪尽，无其他杂味。

耐泡度尚可，全程波澜不惊，出汤稳定，尾水仍是清甜。

巅茶2017年易武八寨尽管是易武小范围拼配的“大杂烩”，且现在仍偏新，但易武特性表现得不错，一是醇滑，二是柔甜，已能明显喝到这二点，感觉这款茶已经基本上度过了易武茶存放的“平淡期”，开始进入“上升期”了。

当然，易武老茶我喜欢巅茶的“故事”，之前啃完了一饼没再开，找个时间开新饼品老茶，有茶有“故事”，日子如斯，知足了！