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泡茶很重视茶席的摆设，“干泡法”是极简主义的衍生品。
泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席！
干泡盘在选择上，应适当大于壶的空间占位，太大显得壶小，太小又显得“头重脚轻”，所以，干泡盘的选择一定要“迁就”自己的茶壶。
选择一个干泡盘，需要让茶席的主次关系更清楚，提升美感。因此干泡盘的颜色宜冷色，尽可能不刺眼，不喧宾夺主。
既然是为了衬托别人，突出“壶”，干泡盘更应隐去浮华，成就主泡茶器。
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