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茶事中的知心爱人-紫陶,简直是绝配!

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从一饼普洱压制完成,到变为茶汤送进我们的口中,这其间的存储、自然发酵、入壶、入杯都与茶器相关。而紫陶,恰好是它最好的归宿。

著名茶人王迎新老师在《吃茶一水间》中写道:“用建水紫陶茶壶来泡普洱熟茶和生茶都扬香抑涩,令茶品优点更为彰显,盛上同样的茶汤会发现紫陶盏里的茶汤更顺滑甘润,紫陶的外部抛光后毛孔细密,外面空气中的异杂味道不容易进入,给茶叶提供一个良好的陈化和苏醒环境。”

茶的味道,由当时的人、法、境、茶、水、器共同决定。同一种茶在不同器皿里面舒展身体,会呈现不同的状态和香气,这正是茶器与茶叶发生微妙关系后互相激荡、影响的效果。顺着茶叶的风格去选择最适合它的茶器,可以让茶叶迷人的气韵得到充分发挥,这就是我们常说的“绝配”。

撇开科学的理性思考和分析,从感性出发,普洱与紫陶“千年相守”的默契,可谓“伯牙子期,知己难求”。

也许我们可以这样说,普洱是自我创作周期最长的茶,而故乡的紫陶,则是制作周期最长的陶。其他地方陶在制坯成型,刻画装饰完成即可入窑的时候,紫陶才刚刚完成第一步,画刻之后的调色填泥再创作,出窑后的无釉磨光工艺,都决定着它最终能呈现出怎样的艺术效果。世世代代的临安人将他们的文人情怀,寄托和坚持于陶上,成就了如今最风花雪月的“文化陶”。

紫陶,这种纯天然泥料、传统手工技艺制作的“文化陶”,透露着一种深厚质朴的金石味道,与普洱,这种未被工业文化污染、清静一方的“古树禅茶”醇厚内敛的气质如出一辙。在它们分别经历了种种周折和考验过后,在某个茶席间相遇时,那是一种怎样的美妙与感动啊!

一份好的友谊或爱情,能够让你成为更好的自己。普洱与紫陶,正是那种能够成就彼此的关系,是知己,也是爱人。品一段陶韵美如茗,那种叫作“一衣带水同根生”的微妙因缘,也许正是这其中的奥妙吧。

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