2017年弯弓山.高杆

吾茶共饮小陈总分享交流的品鉴茶样，2017年弯弓山高杆（弯弓拼白茶园）

茶样约8克，110ml白瓷盖碗，桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲缓出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡

洗茶，果甜香扑鼻，微微酸甜果味，叶底酸甜果木香，挂杯果蜜甜香；

冲泡，酸甜梅果香馥郁，还记得我曾经提到过的三年陈期易武茶的转化情况吗？对的东西都相似！入口果甜，需要去捕捉的薄涩，微微苦，一点而过，不停留，回甜快，过喉留甘，生津感强，口腔、喉头有果韵留存回馈，气感渗透力明显，已经三年多了，气感的贯穿力依旧这么明显，随冲泡，酸甜果韵愈发突出，口腔饱和度高，花果香气已经融入茶汤中，呈现出蜂蜜香甜、水果糖甜、梅果酸甜，香甜满口，滋味协调丰富，汤感顺滑，细腻，柔和，喉感舒适，舌面甘凉，香韵持久，喉韵律动持续并深入，身体逐渐有通透感，舒服。

就当下口感滋味呈现而言，适口性很好，愉悦感很高。

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）： 9分

2、甘（生津回甘）： 8分

3、重（茶质表现）： 7分

4、滑（汤感表现）： 8分

5、气（茶气表现）： 8分

6、韵（韵感表现）： 8分

(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数）