2017年传奇88熟饼

“宫廷普洱茶”一入眼帘，就会不自觉的与皇家联系在一起，“普天之下莫非王土，率土之滨莫非王臣”，在那个皇权高度集中的朝代，“宫廷普洱茶”也成了皇室身份的象征，专供皇室贵族饮用，宫墙之外的黎民百姓一般无福得见。

道光初年，阮福《普洱茶记》曰：“于二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”今时今日，即便没有那皇宫，“宫廷普洱茶”依然被视为上品。

宫廷普洱原料等级最高，相应地，价格也比较昂贵。首先，从原料上讲，植物的芽明显少于叶和梗，稀少珍贵；其次，从工艺上讲，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，孔隙大，没有足够的纤维以供渥堆发酵，单独发酵难度大，发酵过程中极易“烧心”，揉捻时，嫩芽的细胞膜、液泡膜更容易破裂，制作难度大。所以，也就明白“宫廷何以为宫廷”了。

传奇88，源于澜沧古茶2005年开始生产的0088系列，是澜沧古茶独特的宫廷级别的古树熟茶。2013年0088系列升级为传奇系列，命名为“传奇88”，从此传奇88成为澜沧古茶传奇系列产品的一员，也被铁杆古粉纳入澜沧古茶“四大金刚”茶品里。

传奇88选用景迈、曼弄宫廷级、女儿级细嫩原料发酵而成，是追求尊贵奢侈的品质象征。2005年马帮进京普洱茶大热，有人向茶妈妈提出要一款最好的普洱茶赠予身份尊贵的人，0088由此诞生。2006年、2009年陆续出品。因原料特殊，2013年的传奇88是从数十批，上千吨景迈、曼弄古树原料中经2006-2012年逐步积累，才得以孕育，再通过制茶人反复调出香、稠、绵、滑、韵味悠长的最佳口感，将古树宫廷普洱的茶性完美释放，成就澜沧古茶宫廷级茶品中的传奇，2015年、2017年皆有出品。

2013年传奇88

2015年传奇88

2017年传奇88

2017年传奇88，从2010-2017年期间分批发酵、景迈、曼弄古茶园多批古树原料中严苛精选的宫廷原料制成。

一、初识干茶：

饼形圆润厚实，条索紧细匀整；

芽头肥嫩，金毫凸显；

357克圆饼；

2017年生产；

澜沧古茶出品。

二、品饮环境介绍：

时间：孟春朔州、傍晚

温、湿度：室温21℃、相对湿度26℃

水源：农夫山泉

冲泡器具：150ml白瓷盖碗

冲泡水温：沸腾

投茶量：8.5克

茶品储藏：纯北方仓

三、品饮过程：

沸水温杯烫盏，润茶两次，汤色呈橙红明亮，干净无异杂味；

第1泡：

汤色红浓明亮，热闻公道杯糯香扑鼻而来，木质汤香明显；

第2泡：

汤色迅速加深呈酒红明亮，入口糯香明显，饱和度提升，汤感醇厚，饮后口腔有微苦但迅速化开，有微酸，杯底甜香明显；

第3泡：

汤色接近第2泡，热闻公道杯甜香持久，入口绵滑，茶汤滋味浓郁，糯香明显，苦味减弱，回甘生津加快；

第4泡：

汤色持恒，热闻出现陈香，入口茶汤中陈味明显，香气层次感丰富，茶汤稠滑，身体微微发汗，回甘生津明显； 

第5泡：

汤色有所下降，热闻香气不明显，茶汤入口顺滑，滋味略微下降，体感持续，回甘生津持久，杯底香不显；

第6泡：

汤色有微降呈酒红明亮，入口绵滑，汤香显糯，甜味出，回甘生津明显；

第7泡：

汤色接近第6泡，茶汤口感顺滑，饱和度呈下降趋势，茶汤糯香明显，体感持续，回甘生津持久；

第8泡：

汤色持恒，滋味下降，香气减弱，口感顺滑，甜味出，回甘生津持久；

第9泡：

沸水闷30秒出汤，汤色下降呈红艳明亮，入口甜味十足，饱和度继续下降，出水味，回甘生津明显且持久，品饮结束。

四、品饮总结：

叶底肥嫩柔软，整体色泽匀整，发酵适中，发酵通透度、成熟度好，内质层次丰富，每一泡的口感都有明显变化，后期转化生命力强。由于宫廷原料稀少珍贵，所以一般只作为制茶的“调味剂”，像传奇88这种纯古树芽头制成的茶品更是少之又少，值得收藏。